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Les vins

“ « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ». ”

Rhône Septentrional

Hermitage Rouge

Un vin de structure et de matière avec le caractère et l’élégance des tanins élevés sous bois : une grande bouteille à attendre patiemment.

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Géologie du sol

Illustres parcelles de l'appellation Hermitage : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite, aux sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.

Encépagement

100 % Syrah.

Âge moyens des vignes

30 ans environ.

Vinifications

Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de 3 semaines.

Élevage

Le vin est élevé pendant 36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs.

Rendements

35 Hl / hectare.

Production

Environ 35.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés.

Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.

Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée.

Ensemble : Ce vin est l’exemple d’un vin racé mais qui sait rester séducteur. C’est un vin de garde par excellence.

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Millésime 2015

JEB DUNNUCK

Score : 94

The 2015 Hermitage is a rocking wine that does everything right. Boasting a saturated purple color, a great nose of blackberries, ground herbs, tapenade, and liquid violets, full body, and a layered, powerful style, it’s going to benefit from 3-4 years of bottle age and will drink beautifully over the following 10-15 years.

WINE ADVOCATE

Score : 92+

The impressive 2015 Hermitage looks to have closed down already. Cedary notes dominate the aromas, while concentrated cherries appear on the richly textured, chewy palate. This powerful, tannic wine needs at least another 5 years in the cellar, but it should come out the other side of this funk in fine shape.

WINE SPECTATOR

Score : 95

Ripe and polished, driven by mouthwatering raspberry, blueberry and blackberry sauce flavors racing through, inlaid with a graphite spine and backed by mouthwatering apple wood and anise notes on the finish. Solidly built and vibrant from start to finish. Best from 2023 through 2035. 2,916 cases made, 895 cases imported. — JM