"Luminescence"

Géologie du sol

Arènes granitiques, vignoble en terrasses fortement escarpées.

Encépagement

100% Viognier.

Age moyens des vignes

25 ans environ.

Vinifications

Fermentations alcooliques basses températures en pièces neuves. Arrêt naturel des fermentations à 14%vol. avec 55 g/l de sucres résiduels.

Elevage

Ce vin a été élevé 12 mois en fût de chêne neuf.

Rendements

15 Hl/hectare.

Production

2300 demi-bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe jaune d'or intense et lumineuse.
Olfactif : Le nez de fruit frais exprime la poire et la pèche blanche.
Gustatif : L’attaque en bouche est très ronde et très grasse
Ensemble : La texture opulente offre tout ce que l’on peut attendre d’un très grand Condrieu avec une fin de bouche qui reste fraîche et sans lourdeur

Notre commentaire

Cette vigne fut vendangée le 11 septembre 2015 alors que le degré alcoolique potentiel était estimé à 17.5%vol. Il s’agit donc d’une vendange précoce avec sucres résiduels. Il est important de souligner que de telles conditions de récolte sont liées au caractère exceptionnel de ce millésime à Condrieu.

Millésime 2015

The Wine Advocate - Dec. 2016

Score : 97

We finished the tasting with a dessert wine that’s only been made previously in 1999 and 2003. There are only four barrels (all new) of the 2015 Condrieu Luminescence (100% Viognier), a massive, decadent and unctuously-textured elixir that offers a singular bouquet of honey, crème caramel, mulled pear and apricots. Tasting like the pure syrup of Condrieu, it’s a perfect wine to drink with a cheese course or fruit tart over the coming 3-4 years. Jeb Dunnuck.

Consommation

A boire

Température de service

Entre 10°C et 12°C.

Durée de conservation

De 3 à 5 ans.

Suggestions accords mets / vins

A déguster en apéritif ou avec un dessert aux fruits frais.
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