"Château d'Ampuis"

Géologie du sol

Comprend entre autres 7 terroirs d'exception : Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune"

Encépagement

93% Syrah, 7% Viognier

Age moyens des vignes

Vignes déjà plantées au XVIème Siècle

Vinifications

Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.

Elevage

Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Rendements

39 Hl/hectare

Production

Environ 30.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe sombre et profonde. Reflets mauves.
Olfactif : Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense.
Gustatif : Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée.
Ensemble : Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.

Millésime 2014

The Wine Advocate

Score : (92 - 94)

The 2014 Côte Rôtie Chateau d’Ampuis shows the more open, ready-to-go style of the vintage and reveals a healthy purple color, smoky black currant fruits, charcoal, and roasted meat aromas and flavors; it has medium to full-bodied richness and a charming, elegant character.

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C

Durée de conservation

20 ans environ

Suggestions accords mets / vins

Gibiers, viandes rouges et fromages.
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