"Lieu dit" - Blanc

Géologie du sol

Vignes escarpées. Gneiss lité à filons de granite. Lieu-Dit Cadastré « Saint-Joseph ».

Encépagement

95% Marsanne, 5% Roussanne.

Age moyens des vignes

Entre 20 et 75 ans.

Vinifications

Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées autour de 18°C.

Elevage

L’élevage est assuré pour une moitié en pièces neuves et pour l’autre moitié en pièces de 1 vin.

Rendements

35 Hl/ hectare.

Dégustation

Visuel : Robe jaune paille à reflets dorés.
Olfactif : Nez très complexe à dominantes boisées et florales.Notes de noisettes et de fruits jaunes.
Gustatif : Attaque en bouche très grasse. Bouche baignée par le fruit et la rondeur.
Ensemble : Harmonie entre une palette aromatique très vaste et un gras très caractéristique de ce Saint-Joseph issu des meilleurs terroirs de l’Appellation.

Notre commentaire

Ce vin est une expression unique de l’excellence du lieu-dit « Saint-Joseph », vignoble qui compte parmi les fleurons de cette Appellation montante des Côtes-du-Rhône septentrionales. C’est ce coteau qui lors de la création des A.O.C. donna son nom à l’Appellation Saint-Joseph. L’étiquette a été réalisée par Roger PFUND, artiste Franco-Suisse ayant pour spécialité la conception des billets de banque. C’est lui notamment qui fut le designer de la dernière série des billets Français.

Millésime 2005

 

Wine Advocate #175 - Feb 2008

Score : 89+

It is nearly impossible to believe the 2005 St.-Joseph Lieu-Dit St.-Joseph Blanc spent over two years in new oak given how little wood is apparent in the wine. It is stunning, rich, and intense, with plenty of honeysuckle, crushed rock as well as white flower characteristics. Robert Parker.

 

Wine Spectator - May 15, 2007

Score: 90

Ripe and forward, showing lots of melon, creamed peach, macadamia nut and almond flavors, with a big, juicy finish. Yet the framework is solid, with good grip on the finish. Drink now through 2008. 500 cases made. James Molesworth.

 

Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 07

Score : 91

Yellow-gold. Intense oak spice (this was aged in all new oak) accents peach and pear on the nose. Ripe peach flavor complicated but not overwhelmed by strong spice notes of clove, nutmeg and cinnamon. This has both concentration and energy, and finishes juicy and quite long. Josh Raynolds.
 

Consommation

A boire

Température de service

10°C à 12°C

Durée de conservation

10 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Poissons, fromages de chèvre.
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