Côte-Rôtie "Brune & Blonde de GUIGAL"

Géologie du sol

Parcelles en terrasses escarpées. Côte Blonde : sol silico-calcaire, Côte Brune : sol riche en oxydes de fer.

Encépagement

96% Syrah, 4% Viognier.

Age moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Cuves inox closes. Pigeage automatique et températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines.

Elevage

Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 40% bois neuf.

Rendements

38 Hl/ hectare.

Production

250.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe sombre de couleur rouge rubis.
Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
Ensemble : Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.

Millésime 2001

 

Wine Advocate # 156 - Dec 2004

Score : 87-88

The 2001 Cote Rotie Brune et Blonde exhibits an herb and tapenade-scented nose with hints of smoke, bacon fat, red currants, raspberries, and figs. It is a delicious, medium-bodied 2001 to drink over the next 5-7 years. Robert Parker

 

Wine Spectator - Issue: Web Only - 2011

Score: 90

 A textbook version, with roasted sage, sweet tapenade, sandalwood, mulled cherry and black currant fruit notes all melded together. The solid finish is juicy and nicely rounded. Non-blind 2001 Côte-Rôtie retrospective (April 2011). Drink now. 20,830 cases made. James Molesworth 

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C

Durée de conservation

20 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Gibiers, viandes rouges et fromages.
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