Crozes-Hermitage Rouge

Géologie du sol

Sols calcaires argilo-limoneux, Sols sablo-graveleux.

Encépagement

100 % Syrah.

Age moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Fermentations alcooliques et températures contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines.

Elevage

Elevage de 24 mois environ en fûts de chêne.

Rendements

40 Hl / hectare.

Production

150.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe très sombre et profonde.
Olfactif : Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.

Notre commentaire

Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.

Millésime 2001

 

Wine Advocate # 156 - Dec 2004

Score : 87

The cuvees of 2001 reds include a tasty, crisp, tart, leather, tapenade, red and black currant-scented and flavored 2001 Crozes-Hermitage. Consume it over the next 3-5 years. Drink: 2004 - 2009. Robert Parker.

 

Wine Spectator - Dec 15, 2003

Score: 86


Fresh and lively, with enough ripe fruit to carry the day. Cassis, black currant, floral, game and grilled meat flavors; an intriguing ensemble. Lingering finish suggests a food-friendly wine. Drink now through 2006. 13,330 cases made. Per Henrick Mansson.



Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 04

Score : 88

Full red. Complex aromas of strawberry, redcurrant and pepper, with a hint of berry skin. Tangy and precise, with juicy, vibrant red berry and pepper flavors and excellent cut. Not hugely complex but this could serve as wine-class Crozes. Should make a very flexible dinner-table wine. Stephen Tanzer.
 


Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 05

Score : 87

Medium-deep red. Aromatically pure nose of blueberry, gunflint, leather, pepper and mint. Dense and peppery, with lovely inner-mouth energy. Vibrant flavors of fresh herbs and black olive. Finishes with enticing spiciness and good grip. Stephen Tanzer.

 

Consommation

A boire

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

8 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes rouges, gibiers, et fromages.
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