Côte-Rôtie "Brune & Blonde de GUIGAL"

Géologie du sol

Parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.

Encépagement

Syrah 96%, Viognier 4%.

Age moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.

Elevage

Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf.

Rendements

37 Hl/ hectare.

Production

170.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe sombre de couleur rouge rubis.
Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
Ensemble : Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.

Millésime 2008

eRobertParker.com #214 - Aug 2014

Score : 88

More red fruit-driven, with pretty white pepper, sappy underbrush, spice and toast, the 2008 Cote Rotie Brune et Blonde is rock-solid on the palate and has medium-bodied richness, bright acidity and a forward, approachable feel. I’d drink bottles over the coming 4-5 years, but it will evolve gracefully on its balance.  Jeb Dunnuck

 

Bettane & Desseauve

Score : 15/20

Les épices douces du boisé se marient astucieusement avec les notes poivrées plus fortes du vin, pour un ensemble gourmand et fin, où l’on reconnaît le millésime pour son toucher toujours un peu strict, qui appelle des viandes mijotées.

 

Gault & Millau :

Score 19/20

Un vin qui procure toujours autant de plaisir sur ce millésime. Nez expressif sur les fruits noirs et les épices. Suavité́, et équilibre entre fraîcheur et fruité. Belle structure harmonieuse, tanins fins et matière agréable.

Consommation

A boire

Température de service

16°C à 18°C

Durée de conservation

10 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Très bel accord avec le gibier, tout au long de l'année avec les viandes rouges et le fromage.
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