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« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Méridional

Châteauneuf-du-Pape Rouge

Ce pontife des Côtes du Rhône méridionales séduit par la richesse et la rondeur de ses tanins.

Géologie du sol

Sols de galets roulés et riches en argiles rouges.

Encépagement

70% Vieux Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% autres.

Âge moyens des vignes

50 ans environ.

Vinifications

Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines.

Élevage

Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.

Rendements

33 Hl/ Hectare.

Dégustation

Visuel : Belle robe rouge sombre, profonde.
Olfactif : Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
Gustatif : Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
Ensemble : Vin riche mais pas alcooleux ou tout est harmonie et équilibre.
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Millésime 2017

WINE ADVOCATE

Score : (91 - 93)

Darker and plummier than the 2016, Guigal's 2017 Chateauneuf du Pape is another fine effort from this quality-conscious négociant. It's full-bodied, rich and velvety in texture, with notes of cola, dark chocolate and prune plums that linger on the silky finish.  Joe Czerwinski

 

JEB DUNNUCK

Score : 96-99

I loved the 2017 Côte Rôtie Château D'Ampuis. It’s a ripe, expressive barrel sample overflowing with notions of black raspberries, cassis, vanilla bean, and incense. Medium to full-bodied, rounded, and silky, it has lots of ripe tannins as well as stunning balance. It’s in the same ballpark as the 2016 yet shows the warmer, sunny nature of the vintage. Jeb Dunnuck

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

20 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception