Cookie Consent by PrivacyPolicies.com
« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Méridional

Châteauneuf-du-Pape Rouge

Ce pontife des Côtes du Rhône méridionales séduit par la richesse et la rondeur de ses tanins.

Géologie du sol

Sols de galets roulés et riches en argiles rouges.

Encépagement

85% Vieux Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% autres.

Âge moyens des vignes

50 ans environ.

Vinifications

Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines.

Élevage

Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.

Rendements

33 Hl / hectare.

Production

185.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Belle robe rouge sombre, profonde.
Olfactif : Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
Gustatif : Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
Ensemble : Vin riche mais pas alcooleux ou tout est harmonie et équilibre.
Imprimer

Millésime 2005

 

Wine Advocate # 191 - Oct 2010

Score : 92 

The 2005, which seems to exhibit much more barnyard, earth, leather, and black fruit, appears to have lost the ferocity of its tannins through its long elevage, and it is still not yet in bottle. This is a deep, rich, concentrated wine that will probably spend as much time in foudre and tank as the famed Henri Bonneau's top cuvee of Chateauneuf du Pape. Robert Parker.

 

Wine Spectator - Jul 31, 2009

Score : 89

A dark, slightly chewy style, with braised beef, fig paste and currant notes laced with coffee and aged tobacco. There's a dash of roasted chestnut on the muscular finish. This is a solid, brawny version. Grenache, Mourvèdre, Syrah and others. Drink now through 2015. 14,165 cases made. James Molesworth.
 

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb 10

Score : 90

 
Deep red. Complex aromas of dried red berries, garrigue, Asian spices and rose. Spicy red fruit flavors are firmed by fine-grained tannins and complemented by notes of succulent herbs and smoky spices. Well-structured but not hard, finishing with very good clarity, sappiness and lingering florality. Josh Raynolds.

 

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Score : 18/20

Une grande année pour l’appellation. Des arômes complexes, tertiaires, épicés, viandés, fruités, mais aussi réglisse, tabac. Vaste palette. Bouche concentrée et racée, avec de superbes tanins, de la fraîcheur et beaucoup d’équilibre.

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

20 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception