“ « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ». ”
Rhône Méridional
Côtes du Rhône Rouge
Ce classique s’impose par son caractère haut de gamme sur tous les millésimes. Les connaisseurs apprécieront l’expression affirmée du cépage syrah combiné au Grenache.
Ce vin provient de sols très variés constitués de sédiments, de calcaires granitiques, d'alluvions et de cailloux.
Encépagement
50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre.
Âge moyens des vignes
35 ans environ.
Vinifications
Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations et longues macérations.
Élevage
Ce vin est élevé pour partie 1 an et demi en foudre de chêne.
Rendements
40 Hl / hectare.
Production
4.000.000 bouteilles.
Dégustation
Visuel : Robe rouge sombre soutenue et brillante.
Olfactif : Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.
Gustatif : Vin ample, plein et racé. Tanins arrondis, très enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique.
Ensemble : Vin complet, de bonne persistance.Elégance et finesse due à un bel équilibre entre tanins et fruits.
Notre commentaire
Ce vin est un classique qui a su s’imposer par son caractère haut de gamme quel que soit le millésime !
The 2015 Cotes du Rhone marks a terrific return to form for this cuvée. It’s intense and peppery, with concentrated black cherry fruit, a medium to full-bodied palate and a long finish. Joe Czerwinski.
Consommation
A boire/à garder
Température de service
16°C à 18°C.
Durée de conservation
8 ans environ.
Suggestions accords mets / vins
Accompagne la charcuterie, les viandes et les fromages.