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« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Septentrional

Condrieu

Ce vin blanc d’une pureté aromatique remarquable, embelli par une rondeur suave est l’expression originelle du cépage Viognier aux arômes de pêche blanche et d’abricot.

Géologie du sol

Coteaux en terrasses abruptes, arènes granitiques cultivée de manière traditionnelle.

Encépagement

100% Viognier

Âge moyens des vignes

25 ans environ.

Vinifications

Vendanges manuelles et trie du raisin, puis fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%.

Élevage

Ce vin est élevé pour 1/3 en fûts de chêne neufs et pour 2/3 en cuves inox pendant 8 Mois.

Rendements

37 Hl/hectare.

Production

110.000 bouteilles environ.

Dégustation

Visuel : Robe jaune doré brillante et limpide.
Olfactif : Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).
Gustatif : Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec.
Ensemble : Harmonie entre une belle fraîcheur et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. Une remarquable minéralité dans ce millésime.
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Millésime 2015

The Wine Advocate - Dec. 2016

Score : 95

Guigal’s 2015 Condrieu is a blockbuster that, if not for its big brother, would be one of the wines of the vintage. Aged in one-third new barrels and two-thirds in tank, it’s a rich, unctuous, thrillingly textured beauty that has plenty of orange blossom, flower oil, tangerine and peach. Fruit-loaded, with just a touch of minerality, it should be drunk over the coming 2-4 years. Jeb Dunnuck.

Consommation

A boire/à garder

Température de service

12°C à 13°C.

Durée de conservation

3 à 5 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, également sur des poissons délicats.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception