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« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Septentrional

Crozes-Hermitage Blanc

Fraîcheur, fruit et générosité composent les qualités de ce vin avenant de la Vallée du Rhône septentrionale.

Géologie du sol

Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.

Encépagement

95% Marsanne, 5% Roussanne.

Âge moyens des vignes

25 ans environ.

Vinifications

Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C.

Élevage

Ce vin est élevé pendant 12 mois environ dont une partie sous bois.

Rendements

37 Hl / hectare.

Production

30.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe jaune dorée.
Olfactif : Arômes de fleurs blanches dont l’aubépine mais aussi l’acacias.
Gustatif : Vin fin et élégant. Beaucoup de gras, de rondeur et de richesse.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, alliant finesse et richesse de cette Appellation.

Notre commentaire

Ce vin est issu pour partie de l’ancien vignoble de VALLOUIT.
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Millésime 2014

The Wine Advocate - Dec. 2016

Score : 89

Made from mostly Marsanne with a kiss of Roussanne, which comes from hillside vineyards, the 2014 Crozes Hermitage Blanc offers up classy notes of orange blossom, honeyed stone fruits and spice to go with a medium-bodied, elegant profile on the palate. Its mid-palate depth and bright acidity suggest it will drink nicely for 4-5 years. Jeb Dunnuck.

Consommation

A boire

Température de service

10°C à 12°C.

Durée de conservation

A boire dans les 2 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Très bel accord avec les viandes blanches, les poissons et le fromage.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception