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« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Septentrional

Crozes-Hermitage Rouge

Un vin plein de fruit avec du charme et des épices pour souligner l’expression septentrionale de la syrah qui garde ici sa fraîcheur et son équilibre.

Géologie du sol

Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.

Encépagement

100% Syrah.

Âge moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques, le temps de cuvaison est d'environ trois semaines.

Élevage

Ce vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.

Rendements

40 Hl/ Hectare.

Production

450.000 bouteilles environ.

Dégustation

Visuel : Robe très sombre et profonde.
Olfactif : Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.

Notre commentaire

Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.
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Millésime 2014

The Wine Advocate - Dec 2016.

Score : (86 - 88)

The 2014 Crozes Hermitage is another charmer from this vintage that will dish out ample pleasure over the coming 5-6 years. Blackcurrants, raspberries, peppery herbs and earthy characteristics all flow from this medium-bodied, upfront Syrah that will be ready to go on release. Jeb Dunnuck.

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

8 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception