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« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Méridional

Gigondas Rouge

Robuste et généreux, le Gigondas s’exprime par sa puissance et ses tanins charpentés.

Géologie du sol

Sols d'alluvions anciens, argiles rouges parfois caillouteuses en coteaux.

Encépagement

60 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre.

Âge moyens des vignes

40 ans environ.

Vinifications

Vendanges et vinifications traditionnelles avec une longue macération.

Élevage

Ce vin est élevé deux ans en foudres de chêne dont la moitié étant neufs.

Rendements

30 Hl/hectare.

Production

150.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Belle robe pourpre.
Olfactif : Nez intense à dominantes de fruits à noyaux, de réglisses et de senteurs de sous-bois.
Gustatif : Généreux, puissant et corsé avec une fin de bouche longue et élégante.
Ensemble : Attaque franche, racée avec de beaux tanins présents mais fondus.
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Millésime 2012

eRobertParker.com #216 - Dec 2014
Score : (88-90)

The 2012 Gigondas has filled out through the middle since I tasted it last year. Exhibiting a perfumed, exotic bouquet of plum, white pepper, licorice and hints of meatiness, it has classic Gigondas tannin, good texture and a lengthy finish. Like the 2011, it will drink reasonably well on release and then drink well for a decade. Jeb Dunnuck.
 

Consommation

A boire/à garder

Température de service

Entre 16 et 18 °C.

Durée de conservation

10 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception