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Les vins

“ « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ». ”

Rhône Septentrional

Crozes-Hermitage Rouge

Un vin plein de fruit avec du charme et des épices pour souligner l’expression septentrionale de la syrah qui garde ici sa fraîcheur et son équilibre.

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Géologie du sol

Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.

Encépagement

100% Syrah.

Âge moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques, le temps de cuvaison est d'environ trois semaines.

Élevage

Ce vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.

Rendements

40 Hl/ hectare.

Production

Environ 400 000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe très sombre et profonde.

Olfactif : Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.

Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.

Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.

Notre commentaire

Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.

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Millésime 2012

eRobertParker.com #216 - Dec 2014

Score : (87-89)

Showing similar to how the 2011 showed this time last year, the 2012 Crozes Hermitage, aged 24 months in older barrels and foudre, has classic pepper, violets, meat and toasted spice in its savory, medium-bodied profile. It’s well made and will have upward of a decade of longevity. Jeb Dunnuck.