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« Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».
Côte-Rôtie

"Château d'Ampuis"

Issu de sept vignes parmi les plus exceptionnelles du Domaine, le Château d’Ampuis est un vin racé aux arômes de fruits noirs et aux notes toastées. Sa structure tannique et son élégante noblesse lui offre un beau potentiel de garde.

Géologie du sol

Comprend entre autres 7 terroirs d'exception : Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune"

Encépagement

Syrah 93%, Viognier 7%.

Âge moyens des vignes

Vignes déjà plantées au XVIème Siècle

Vinifications

Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.

Élevage

Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Rendements

35 Hl/ hectare.

Production

Environ 20.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe sombre et profonde. Reflets mauves.
Olfactif : Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense.
Gustatif : Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée.
Ensemble : Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.
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Millésime 2008

eRobertParker.com #214 - Aug 2014

Score :  91

Shining in the vintage, the 2008 Cote Rotie Chateau d’Ampuis (which incorporated grapes from only 5 of the normally used 7 vineyards) offers ample black pepper, cured meats, wood smoke and cassis to go with a medium to full-bodied, layered and finely textured profile on the palate. Possessing good concentration and tannin, it should be consumed over the coming decade. Jeb Dunnuck.
 

Wine Advocate #193 - Feb 2011

Score : (90-92)

As I have mentioned before, the Cote Rotie Chateau d’Ampuis is a blend of some of the very best sites the Guigal family owns in Cote Rotie. This cuvee is aged 38 months in 100% new oak casks, and about 2,000 cases are produced. The component parts include the famed vineyards of La Garde, L’Enclos, Grande-Plantee, Pommiere, Pavillon, Le Moulin and more recently, La Viria, which I still believe will turn out to be Guigal’s fourth single vineyard Cote Rotie when Marcel and his son, Philippe, decide it can stand alone. The medium-bodied 2008 should turn out to be outstanding in what is a incredibly difficult vintage. It has put on weight since last year, revealing sweet herbal notes intermixed with red and black currants, bacon fat, bay leaf, incense and camphor. Robert Parker.

 

Wine Spectator - Issue: Sep 30, 2012

Score: 92

This displays nice stuffing for the vintage, with smoky incense leading to the bay leaf, cedar, roasted vanilla bean, black tea and mulled currant fruit core. Lightly taut, showing a slightly grainy edge on the finish, but excellent length and range as well. Best from 2013 through 2022. 1,665 cases made. James Molesworth.

 

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Score : 17/20

Un toucher raffiné, les arômes généralement poivrés du millésime laissent ici la place à un fruité rouge gourmand, une suavité étonnante pour l’année. Bravo ! Les 38 mois d’élevage ont été bien utiles.

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C

Durée de conservation

20 ans environ

Suggestions accords mets / vins

Gibiers, viandes rouges et fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception