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« Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».
Saint-Joseph

"Vignes de l'Hospice"

Issu d’une formation géologique unique et proche de la célèbre colline des « Bessards » en Hermitage, ce Saint-Joseph possède l’élégance de son Appellation et la puissance de son voisin en face du fleuve.

Géologie du sol

Vignes très escarpées dans un coteau granitique.

Encépagement

100 % Syrah.

Âge moyens des vignes

Entre 20 et 80 ans.

Vinifications

Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.

Élevage

Elevage en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.

Rendements

37 Hl / hectare.

Dégustation

Visuel : Robe rouge sombre.
Olfactif : Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois neuf. Le nez est puissant et intense.
Gustatif : L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont puissants mais restent fins et élégants.
Ensemble : Issu d’une formation géologique semblable à la célèbre colline des Bessards en Hermitage, ce Saint-Joseph possède la finesse de son Appellation et la puissance de son voisin en face du fleuve.

Notre commentaire

Ce vin est issu d’un monopole regroupant les fleurons contigus de l’Appellations Saint-Joseph des anciens Domaine Jean-Louis GRIPPAT et de VALLOUIT. C’est l’expression unique du coteau le plus impressionnant et le plus exclusif de l’Appellation Saint-joseph.
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Millésime 2009

 

eRobertParker.com #214 - Aug 2014

Score : 95

Checking in at 13.7% natural alcohol (it’s normally in the 13.5 rage), the blockbuster 2009 Saint Joseph Vignes des Hospice is more open, broad and expansive on the palate than the ’10, yet possesses a similar level of concentration and structure. Giving up plenty of barbecued meat, toasted bread, smoke and black raspberry jam, this puppy is another gorgeous Syrah from this vineyard. It offers plenty of pleasure now, yet will be better in another handful of years and drink beautifully through 2029. Jeb Dunnuck.

 

Wine Advocate #198 - Dec 2011

Score : (95-97)

The outrageous, inky/purple-hued 2009 St.-Joseph Vignes de l’Hospice boasts scents of roast beef, bacon fat, black currants, blackberries, camphor, licorice and subtle smoke along with great intensity, a full-bodied mouthfeel and a fantastic finish. It will be drinkable early in life and keep for two decades. Drink: 2011 – 2031. Robert Parker.

 

Wine Spectator - Issue: Sep 30, 2012

Score: 95

An exotic and flashy red, with bold espresso, melted licorice, incense and black tea aromatics rushing forth, backed by dense but focused noted of blackberry and plum pâte de fruit. The long, graphite-filled finish drips with fruit and singed wood notes, and should meld nicely in the cellar. Best from 2013 through 2023. 915 cases made. James Molesworth.

 

Guide Bettane et Desseauve des Vins de France

Score : 17,5/20

Plus serré que le saint-joseph, plus de densité, une fine salinité vient rehausser la fin de bouche, on peut l’attendre, grand millésime.
 

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

10 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes rouges, gibiers et fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception