Accueil
/
Les vins

“ « Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ». ”

Ermitage

"Ex-Voto" - Blanc

L’Ermitage « Ex-Voto » blanc est un vin d’une complexité aromatique remarquable. Des arômes de fleurs d’acacias, de miel et des notes toastées caractérisent ce grand vin blanc produit uniquement dans les millésimes d’exception.

Géolocaliser la parcelle Voir les autres « Les Trésors » Voir les autres « Ermitage »

Géologie du sol

Vignobles escarpés. " Murets" 90% de la superficie Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux. 1.6 Ha " Hermite " 10% de la superficie Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 0.2 Ha

Encépagement

90 % Marsanne, 10 % Roussanne.

Âge moyens des vignes

de 50 à 90 ans environ.

Vinifications

Vin vinifié exclusivement en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%.

Élevage

30 mois en fûts de chêne neuf.

Rendements

39 Hl/Hectare.

Dégustation

Visuel : Robe jaune paille brillante et limpide.

Olfactif : Fleurs blanches, aubépine, miel d’acacias. Intensité aromatique très puissante.

Gustatif : Beaucoup de richesse et de gras en bouche.Expression très affirmée du terroir qui s’exprime dans cet Ermitage blanc par sa matière et sa force.

Ensemble : Harmonie entre un nez délicat et très expressif et un fruit charnu en bouche soutenu par la puissance du terroir.

Notre commentaire

Produit uniquement dans les grandes années, l’Ermitage Ex-Voto est l’expression d’un vœu profond d’être propriétaire à l’Hermitage et de produire un vin d’exception, reflet du plaisir et de la révélation de cette Appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône. EX-VOTO [εksvכto]. n. m. invar. 1643 : de la formule latine ex voto suscepto « suivant le vœu fait ». Expression qui signifie littéralement: "en conséquence du vœu". Elle est composée de la préposition ex qui marque ici la conformité (avec la promesse faite), et du substantif neutre votum (voto à l'ablatif) = "vœu", "promesse faite aux dieux", "offrande". L'ex-voto désigne aujourd'hui une plaque gravée, un tableau, ou un objet que l'on place dans une église ou un lieu vénéré à la suite d'un vœu ou en mémoire d'un grâce obtenue.

Imprimer

Millésime 2016

BETTANE+DESSEAUVE

Score : 17.5/20

Plus richement élevé mais aussi plus de profondeur que lautre hermitage, savoureux et ample, avec léquilibre digeste et la persistance des grands hermitages blancs, un vin de plats en sauce.

JEB DUNNUCK

Score : 96

The 2016 Hermitage Ex Voto Blanc saw the same élevage of new barrels, and while bottled, it won’t be released for another year. It’s a thrilling white that ranks up there with the best of the appellation, including Chapoutier’s single vineyards as well as the Jean-Louis Chaves magical Hermitage Blanc. This beauty shows the more elegant, seamless style of the vintage, yet it’s going to put on weight with time in bottle. Boasting sensational notes of white peach, pineapple, quince, and white truffle, it has terrific concentration, integrated acidity, and a fabulous finish.

WINE ADVOCATE

Score : (94 - 97)

The 2016 Hermitage Ex Voto Blanc should prove to be a terrific wine once it’s bottled next year. It certainly looks great out of barrel, loaded with richness yet weightless at the same time, marked by toast but balanced by fruit and with a plush texture and lengthy finish.