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Les vins

“ « Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ». ”

Ermitage

"Ex-Voto" - Blanc

L’Ermitage « Ex-Voto » blanc est un vin d’une complexité aromatique remarquable. Des arômes de fleurs d’acacias, de miel et des notes toastées caractérisent ce grand vin blanc produit uniquement dans les millésimes d’exception.

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Géologie du sol

Vignobles escarpés. " Murets" 90% de la superficie Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux. 1.6 Ha " Hermite " 10% de la superficie Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 0.2 Ha

Encépagement

90 % Marsanne, 10 % Roussanne.

Âge moyens des vignes

de 50 à 90 ans environ.

Vinifications

Vin vinifié exclusivement en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%.

Élevage

30 mois en fûts de chêne neuf.

Rendements

39 Hl/ Hectare.

Dégustation

Visuel : Robe jaune paille brillante et limpide.

Olfactif : Fleurs blanches, aubépine, miel d’acacias. Intensité aromatique très puissante.

Gustatif : Beaucoup de richesse et de gras en bouche.Expression très affirmée du terroir qui s’exprime dans cet Ermitage blanc par sa matière et sa force.

Ensemble : Harmonie entre un nez délicat et très expressif et un fruit charnu en bouche soutenu par la puissance du terroir.

Notre commentaire

Produit uniquement dans les grandes années, l’Ermitage Ex-Voto est l’expression d’un vœu profond d’être propriétaire à l’Hermitage et de produire un vin d’exception, reflet du plaisir et de la révélation de cette Appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône. EX-VOTO [εksvכto]. n. m. invar. 1643 : de la formule latine ex voto suscepto « suivant le vœu fait ». Expression qui signifie littéralement: "en conséquence du vœu". Elle est composée de la préposition ex qui marque ici la conformité (avec la promesse faite), et du substantif neutre votum (voto à l'ablatif) = "vœu", "promesse faite aux dieux", "offrande". L'ex-voto désigne aujourd'hui une plaque gravée, un tableau, ou un objet que l'on place dans une église ou un lieu vénéré à la suite d'un vœu ou en mémoire d'un grâce obtenue.

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Millésime 2015

BETTANE+DESSEAUVE

Score : 17.5/20

Petit départ réducteur, prélude à des parfums qui montent en puissance. En bouche, le toucher vanillé est encore présent mais la mise est récente le jour de notre dégustation. Gras, allonge, équilibre sur la richesse mais frais et haut en saveurs. Sans doute plus stylé que les millésimes récents, mais plus lent à se livrer aussi, lélevage a bien canalisé la puissance du vin.

JEB DUNNUCK

Score : 100

The 2015 Hermitage Ex Voto Blanc is certainly in the same league as the 2009 and 2010, and it’s going to be interesting to compare these vintages over the coming 2-3+ decades. The 2015 has all the hallmarks of a great vintage with its huge bouquet of quince, toasted almonds, brioche, liquid rocks, and honeysuckle as well as touch of licorice. Sensationally concentrated, opulent, and multi-dimensional on the palate, it has bright acidity and an awesome sense of minerality that keep the wine chiseled and focused on the palate. It has the structure of a red wine and will keep for 4-5 decades. Bravo!

WINE ADVOCATE

Score : 95

Since the 2016 hasn't been bottled yet, I was offered a second look at the in-bottle 2015 Ermitage Ex Voto Blanc, which I rated 94+? last year. This year, it's a bit more open, showing toasty-nutty notes of almonds and hazelnuts layered over intense melon and pear fruit. This full-bodied powerhouse shows great texture, spice and length. Although drinkable now, I've no doubt it will be singing with the cheese course in 15 years.

WINE SPECTATOR

Score : 96

Features a gorgeous brioche frame around the creamed pear, yellow apple, quince and white peach flavors, with glistening verbena, honeysuckle and green almond notes on the finish. Showy and beautiful. Marsanne and Roussanne. Best from 2020 through 2030. 292 cases made, 88 cases imported. — JM