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Les vins

“ « Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ». ”

Ermitage

"Ex-Voto" - Blanc

L’Ermitage « Ex-Voto » blanc est un vin d’une complexité aromatique remarquable. Des arômes de fleurs d’acacias, de miel et des notes toastées caractérisent ce grand vin blanc produit uniquement dans les millésimes d’exception.

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Géologie du sol

Vignobles escarpés. " Murets" 90% de la superficie Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux. 1.6 Ha " Hermite " 10% de la superficie Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 0.2 Ha

Encépagement

90% Marsanne, 10% Roussanne.

Âge moyens des vignes

de 50 à 90 ans environ.

Vinifications

Vin vinifié exclusivement en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%.

Élevage

30 mois en fûts de chêne neuf.

Rendements

39 Hl / hectare.

Dégustation

Visuel : Robe jaune paille brillante et limpide.

Olfactif : Fleurs blanches, aubépine, miel d’acacias. Intensité aromatique très puissante.

Gustatif : Beaucoup de richesse et de gras en bouche.Expression très affirmée du terroir qui s’exprime dans cet Ermitage blanc par sa matière et sa force.

Ensemble : Harmonie entre un nez délicat et très expressif et un fruit charnu en bouche soutenu par la puissance du terroir.

Notre commentaire

Produit uniquement dans les grandes années, l’Ermitage Ex-Voto est l’expression d’un vœu profond d’être propriétaire à l’Hermitage et de produire un vin d’exception, reflet du plaisir et de la révélation de cette Appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône. EX-VOTO [εksvכto]. n. m. invar. 1643 : de la formule latine ex voto suscepto « suivant le vœu fait ». Expression qui signifie littéralement: "en conséquence du vœu". Elle est composée de la préposition ex qui marque ici la conformité (avec la promesse faite), et du substantif neutre votum (voto à l'ablatif) = "vœu", "promesse faite aux dieux", "offrande". L'ex-voto désigne aujourd'hui une plaque gravée, un tableau, ou un objet que l'on place dans une église ou un lieu vénéré à la suite d'un vœu ou en mémoire d'un grâce obtenue.

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Millésime 2009

Wine Advocate # 204 - Dec 2012

Score: 95+

Finally in bottle, the 2009 Hermitage Ex-Voto Blanc is an incredible example of white Hermitage. Made in a more spicy, oaky style than either Michel Chapoutier’s or Delas’ white Hermitage, the Ex-Voto exhibits tremendous richness and intensity with plenty of buttery citrus, a subtle touch of spicy oak, honeysuckle, spring flowers and orange marmalade. Deep, rich and full-bodied with a greenish hue to its color, this viscous effort will probably follow the typical pattern of white Hermitage, drinking great for 5-7 years, then going into a dumb, oxidative state for 5-10 years, re-emerging to last 50+ years. Robert Parker.

Wine spectator

Score: 97

This has hyperdrive, with terrific, enveloping mango, papaya and creamed melon flavors supported by a spine of chamomile, quinine and white peach. The long finish sports brioche, paraffin and macadamia nut notes. Shows excellent range. Best from 2013 through 2023. 583 cases made.James Molesworth.

Bettane+Desseauve

Score : 18/20

Extraordinaire puissance aromatique, ampleur de constitution quon ne retrouvera pas dans les bourgognes actuels, finale éblouissante.