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« Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».
Côte-Rôtie

"Château d'Ampuis"

Issu de sept vignes parmi les plus exceptionnelles du Domaine, le Château d’Ampuis est un vin racé aux arômes de fruits noirs et aux notes toastées. Sa structure tannique et son élégante noblesse lui offre un beau potentiel de garde.

Géologie du sol

Comprend entre autres 7 terroirs d'exception : Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune"

Encépagement

Syrah 93%, Viognier 7%.

Âge moyens des vignes

Vignes déjà plantées au XVIème Siècle

Vinifications

Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.

Élevage

Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Rendements

35 Hl/Hectare.

Production

27.000 bouteilles environ.

Dégustation

Visuel : Robe sombre et profonde. Reflets mauves.
Olfactif : Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense.
Gustatif : Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée.
Ensemble : Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.
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Millésime 2009

eRobertParker.com #214 - Aug 2014

Score : 97

More ripe, voluptuous and decadent, the 2009 Cote Rotie Chateau d’Ampuis offers rocking dark fruits, cured meats, dried flowers, licorice and toasty/graphite-like qualities to go with a full-bodied, pedal-to-the-metal style on the palate. Gaining more and more freshness as it sat in the glass, this prodigious effort can be consumed anytime over the coming 2-3 decades.  Jeb Dunnuck.

 

Wine Advocate #198 - Dec 2011

Score: (94-97)

The 2009 Côte-Rôtie Chateau d’Ampuis should turn out to be spectacular. Its dense purple color is accompanied by notes of camphor, incense, jammy black raspberries and blackberries, smoky barbecue, charcoal, graphite and licorice. Full-bodied, succulent and opulent, this flamboyant vintage has produced a stunning Cote Rotie that can be drunk young or cellared for two decades or more. Robert Parker.

 

Wine Spectator - Vol. 9, No. 33 - Aug. 21, 2013

Score : 96

A broad, muscular style, with a distinctive mix of roasted mesquite and apple wood out front, followed by lush raspberry confiture, crushed plum and blackberry fruit flavors. There’s ample depth, with smoldering tobacco, juniper and mocha all mixed on the finish. Relies primarily on bass and pumps along nicely. Best from 2015 through 2035. From France. James Molesworth.

Consommation

A garder

Température de service

16°C à 18°C

Durée de conservation

20 ans environ

Suggestions accords mets / vins

Gibiers, viandes rouges et fromages.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception