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Gigondas Rouge
2000 | 2001 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006
Millésime 2003 "Un vin riche, aux tanins épicés et puissants. La bouche est veloutée, avec une finale sur la cerise noire. 15/20" - Bettane et Desseauve, Le Guide des Grands Vins de France 2008.
Guigal decided not to produce a 2002 Gigondas or Chateauneuf du Rape, concentrating instead on 2003. While good, the 2003 Gigondas is not as successful as some of its predecessors. It was a variable vintage for the appellation, and this example lacks substance and depth." - (86-88?) - The Wine Advocate by Robert M. Parker Jr - 12/04
Consommation  A garder
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Géologie du sol
Sols d’alluvions anciennes, argiles rouges parfois caillouteuses en coteaux.
Encepagement
50% Grenache,
25% Syrah,
25% Mourvèdre.
Age moyen des vignes
40 ans environ.
Vinifications
Traditionnelle avec une longue macération.
Elevage
2 ans en foudres de chêne dont la moitié étant neufs.
Rendements
34 Hl / hectare.
Production
200.000 bouteilles.
Caractères organoleptiques du produit
* Aspect Visuel : Belle robe pourpre.
* Aspect Olfactif : Nez intense à dominantes de fruits à noyaux, de réglisses et de senteurs de sous-bois.
* Aspect Gustatif : Généreux, puissant et corsé avec une fin de bouche longue et élégante.
* Qualité d'ensemble : Attaque franche, racée avec de beaux tanins présents mais fondus.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Durée de conservation
10 ans environ.
Suggestions accords mets / vins
Viandes rouges, gibiers et fromages.
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