Crozes-Hermitage Rouge

Géologie du sol

Sols calcaires argilo-limoneux, Sols sablo-graveleux.

Encépagement

100% Syrah.

Age moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Fermentations alcooliques et températures contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines.

Elevage

Elevage de 24 mois environ en fûts de chêne.

Rendements

20 Hl / hectare.

Production

100.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe très sombre et profonde.
Olfactif : Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.

Notre commentaire

Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.

Millésime 2004

 

Wine Advocate # 175 - Feb 2008

Score : 84

The 2004 Crozes-Hermitage displays plenty of fresh, lively Syrah fruit, zesty acidity, an herbaceous note, and a touch of green olive-like characteristics. Overall, it is correct, but unexciting. Robert Parker.

 

Wine Spectator - May 15, 2007

Score: 87

Light-bodied, with fresh red and black cherry fruit, light tobacco and garrigue hints and an elegant finish. Drink now. 15,000 cases made. James Molesworth.

 

Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 06

Score : 87-89

Medium red. Smoky, meaty and wild on the nose, with undeveloped cherry and dark berry aromas along with a suggestion of leather. A supple midweight with flavors of dark cherry, plum, licorice and smoked meat. Finishes sweet, meaty and persistent, with supple tannins. Josh Raynolds.

 

 Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 07

Score : 88

Dark red. Intensely spicy aromas of vibrant red berry, cherry and tangy minerals. Zesty, focused and pure, showing fresh redcurrant and raspberry flavors and good depth. Refreshingly brisk on the finish, picking up a light espresso hint. Josh Raynolds.

 

Consommation

A boire

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

8 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes rouges, gibiers, et fromages.
E.GUIGAL S.A.S. - CHÂTEAU D'AMPUIS - F69420 AMPUIS - Téléphone : +33(0)4.74.56.10.22 - Mentions légales
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération