Crozes-Hermitage Rouge

Géologie du sol

Sols calcaires argilo-limoneux, Sols sablo-graveleux.

Encépagement

100 % Syrah.

Age moyens des vignes

35 ans environ.

Vinifications

Fermentations alcooliques et températures contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines.

Elevage

Elevage de 24 mois environ en fûts de chêne.

Rendements

20 Hl / hectare.

Production

100.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe très sombre et profonde.
Olfactif : Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.

Notre commentaire

Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.

Millésime 2003

 

Wine Advocate # 170 - Apr 2007

Score : 90

The 2003 Crozes-Hermitage is a beauty with sweet notes of cassis, black olive, and a hint of herb in a pure, full-bodied, opulent style that is totally seductive at present, but promises to age beautifully for 10-12 years. Drink: 2007 - 2019. Robert Parker.

 

Wine Spectator - Oct 15, 2006

Score : 89

Lovely, piercing aroma of violet, with a vibrant, minerally streak running through the middle of plum, black cherry and cassis fruit. Taut, minerally finish. Drink now through 2014. 15,000 cases made. James Molesworth.
 


Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 06 

Score : 90-92

Deep, saturated red. Explosively fresh bouquet of red berries, cracked pepper, smoky bacon and dried flowers. This is textbook Northern Rhone syrah, with supple red berry and floral flavors along with a sweet underbrush quality reminiscent of Morey-Saint-Denis. Vibrant and crisp on the silky, gently tannic finish. This will be an exceptional value.  Josh Raynolds
 

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

8 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes rouges, gibiers, et fromages.
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