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Les vins

“ « Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ». ”

Saint-Joseph

"Vignes de l'Hospice"

Issu d’une formation géologique unique et proche de la célèbre colline des « Bessards » en Hermitage, ce Saint-Joseph possède l’élégance de son Appellation et la puissance de son voisin en face du fleuve.

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Géologie du sol

Vignes très escarpées dans un coteau granitique.

Encépagement

100% Syrah.

Âge moyens des vignes

Entre 20 et 80 ans.

Vinifications

Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.

Élevage

Elevage en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.

Rendements

37 Hl / hectare.

Dégustation

Visuel : Robe rouge sombre.

Olfactif : Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois neuf. Le nez est puissant et intense.

Gustatif : L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont puissants mais restent fins et élégants.

Ensemble : Issu d’une formation géologique semblable à la célèbre colline des Bessards en Hermitage, ce Saint-Joseph possède la finesse de son Appellation et la puissance de son voisin en face du fleuve.

Notre commentaire

Ce vin est issu d’un monopole regroupant les fleurons contigus de l’Appellations Saint-Joseph des anciens Domaine Jean-Louis GRIPPAT et de VALLOUIT. C’est l’expression unique du coteau le plus impressionnant et le plus exclusif de l’Appellation Saint-joseph.

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Millésime 2012

eRobertParker.com #216 - Dec 2014

Score : (92-94)

The 2012 Saint Joseph Vignes des Hospices should match, or surpass, the 2011. Showing a slightly darker slant to its fruit, with lots of blackberry, black raspberry, spiced meats and chocolate, it’s medium to full-bodied, beautifully concentrated, textured, and has fine tannin that emerge on the lengthy finish. Scheduled to be bottled this coming January or February, it will benefit from short-term cellaring and have 15+ years of longevity. Jeb Dunnuck.