"La Turque" - Côte Brune

Géologie du sol

Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer

Encépagement

93% Syrah, 7% Viognier.

Age moyens des vignes

25 ans environ.

Vinifications

Vinification en cuves inox thermorégulées. Système de pigeage automatique. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.

Elevage

Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Rendements

35 Hl / hectare.

Dégustation

Visuel : Robe rouge rubis avec des reflets sombres.
Olfactif : Petits fruits rouges, griotte, mûre..., Intensité aromatique puissante et élégante.
Gustatif : Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.
Ensemble : Tout en possédant la virilité de la Côte brune, La Turque a la subtilité et les accents féminins d’une blonde.

Millésime 2011

eRobertParker.com #216 - Dec 2014

Score :  (95-97)

Offering more spice, cured meats, chocolate, cassis and vanilla bean, the 2011 Cote Rotie La Turque is more sexy and open-knit than the 2010, with full-bodied richness, sweet tannin and a hard-to-resist profile. It should start to shine at a relatively early age for this cuvee, but still have two decades or more of longevity. Jeb Dunnuck

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

20 ans environ

Suggestions accords mets / vins

A vin d’exception, mets d’exception… Petit gibier à poils, lièvre à la royale, etc...
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