Crozes-Hermitage Blanc

Géologie du sol

Sols calcaires argilo-limoneux, Sols sablo-graveleux.

Encépagement

95 % Marsanne, 5 % Roussanne.

Age moyens des vignes

25 ans environ.

Vinifications

Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées de 18°C.

Elevage

Elevage de 12 mois environ dont une partie sous bois.

Rendements

40 Hl/ hectare.

Production

Environ 55.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe jaune dorée.
Olfactif : Arômes de fleurs blanches dont l’aubépine mais aussi l’acacias.
Gustatif : Vin fin et élégant. Beaucoup de gras, de rondeur et de richesse.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, alliant finesse et richesse de cette Appellation.

Notre commentaire

Ce vin est issu pour partie de l’ancien vignoble de VALLOUIT.

Millésime 2007

 

Wine Advocate # 182 - Apr 2009

Score : 89 

The excellent 2007 Crozes-Hermitage blanc (95% Marsanne and 5% Roussanne) was aged in 25% oak, and was put through full malolactic fermentation. It reveals crisp honeyed citrus along with subtle notions of hazelnut and exotic tropical fruits. Medium-bodied, zesty, and flavorful, it should be enjoyed over the next 2-3 years. Drink: 2009 - 2012. Robert Parker.


Wine Spectator - Dec 31, 2008

Score: 88

Quite rich and forward, with macadamia nut, Jonagold apple, melon and butter notes that carry through the long, creamy finish. Drink now through 2009. 4,580 cases made.  James Molesworth.


Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 09

Score : 89

Light yellow. Fresh citrus and pear aromas are deepened by vanilla bean, smoky minerals and baking spices. Lively, finely etched lemon and orchard fruit flavors deliver solid punch but carry no excess weight. Clean and brisk on the finish, which repeats the citrus notes. Guigal told me that he thinks this is the only white wine in the cellar that works with shellfish as the others are "dense, powerful and better suited to lobster or rich fishes." Josh Raynolds.

Consommation

A boire

Température de service

10°C à 12°C.

Durée de conservation

A boire dans les 2 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes blanches et fromages.
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