Châteauneuf-du-Pape Rouge

Géologie du sol

Galets roulés et argiles rouges.

Encépagement

85% de Vieux Grenache, 5% de Syrah, 5% de Mourvèdre, 5% autres.

Age moyens des vignes

50 ans environ.

Vinifications

Vinifications traditionnelles, températures des fermentations alcooliques contrôlées. Cuvaisons macérations de 3 semaines.

Elevage

3 ans en foudres de chêne.

Rendements

33 Hl / hectare.

Production

130.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Belle robe rouge sombre, profonde.
Olfactif : Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
Gustatif : Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
Ensemble : Vin riche mais pas alcooleux ou tout est harmonie et équilibre.

Millésime 2006

 

Wine Advocate # 191 - Oct 2010

Score : 91

The 2006 Chateauneuf du Pape, which has been released, is a winner. This is an underrated vintage, sandwiched between two greater years, 2005 and 2007, but it is certainly a top vintage that is probably being discounted by retailers. This wine has a dark plum/ruby/purple-tinged color and a big, sweet kiss of creme de cassis, kirsch, cedar, spice, and balsam wood. With outstanding intensity, full-bodied power, and a long, rich, silky finish, it should drink well for up to a decade. Robert Parker.

 

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Score : 16,5/20

Épanoui, riche, les notes tertiaires apparaissent (sous-bois, pruneau, figue), l’allonge est dynamique, la finale corsée mais équilibrée. Grande buvabilité.  

Consommation

A boire/à garder

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

20 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes rouges, gibiers à plumes et fromages.
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