Crozes-Hermitage Blanc

Géologie du sol

Sols calcaires argilo-limoneux, Sols sablo-graveleux.

Encépagement

95% Marsanne, 5% Roussanne.

Age moyens des vignes

25 ans environ.

Vinifications

Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées de 18°C.

Elevage

Elevage de 12 mois environ dont une partie sous bois.

Rendements

40 Hl/ hectare.

Production

43.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe jaune dorée.
Olfactif : Arômes de fleurs blanches dont l’aubépine mais aussi l’acacias.
Gustatif : Vin fin et élégant. Beaucoup de gras, de rondeur et de richesse.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, alliant finesse et richesse de cette Appellation.

Notre commentaire

Ce vin est issu pour partie de l’ancien vignoble de VALLOUIT.

Millésime 2009

 

Wine Advocate # 193 - Feb 2011

Score : (90-92)

The 2009 Crozes-Hermitage Blanc is made from an identical blend and has an identical upbringing. It exhibits much deeper fruit (bordering on tropical) in addition to abundant minerality as well as white currant, quince and citrus blossom characteristics. It is an impressive, medium to full-bodied white to enjoy over the next 2-3 years. Drink: 2011 - 2014. Robert Parker.

 

Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Jan/Feb 11

Score : 90-91 

Component #1: Lemon zest and green apple aromas, with a strong mineral undertone. Pure and precise, with nervy citrus flavors and a touch of bitter herbs. Impressively racy on the finish. Component #2: Beeswax, pear skin and orange zest on the nose. Lush, honeyed orchard and pit fruit flavors and good finishing clarity. Rich but energetic. This is virtually all marsanne. Component #3: Poached pear and vanilla scents and flavors, with good breadth and sneaky minerality. Rich but lively, with strong back-end cut. This is the part that was raised in oak. This wine was scheduled to be bottled a couple of days after I tasted it in mid-November. Josh Raynolds.
 

Consommation

A boire

Température de service

10°C à 12°C.

Durée de conservation

A boire dans les 2 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Viandes blanches et fromages.
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