Fiche technique

Encépagement : 60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8 % Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Grenache blanc.
Vinifications : Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C.
Elevage : Ce vin est élevé en cuves inox.

Dégustation

Visuel : Robe jaune or brillante et limpide
Olfactif : Vin sur la fraîcheur marqué par l’expression aromatique très distincte du Viognier.Arômes de fleurs blanches, d’abricot, d’acacias, et de pêche blanche
Gustatif : Vin fruité avec beaucoup de gras et de richesse
Ensemble : Vin complet alliant élégance, puissance et équilibre

Suggestions

Consommation : A boire
Température de service : 10°C environ
Durée de conservation : 3 ans environ.
Suggestions accords mets / vins : Accompagne des entrées variées, les poissons, et la cuisine asiatique.

Références

Millésime 2017 :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération