COTE-ROTIE - 

Fiche technique

Encépagement : 93% Syrah, 7% Viognier.
Vinifications : Vinification en cuves inox thermorégulées. Système de pigeage automatique. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
Elevage : Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Dégustation

Visuel : Robe rouge rubis avec des reflets sombres.
Olfactif : Petits fruits rouges, griotte, mûre..., Intensité aromatique puissante et élégante.
Gustatif : Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.
Ensemble : Tout en possédant la virilité de la Côte brune, La Turque a la subtilité et les accents féminins d’une blonde.

Suggestions

Consommation : A garder
Température de service : 16°C à 18°C.
Durée de conservation : 20 ans environ
Suggestions accords mets / vins : A vin d’exception, mets d’exception… Petit gibier à poils, lièvre à la royale, etc...

Références

Millésime 2014 :

The Wine Advocate

Score : (94 - 96)

Still in barrel, the 2014 Cote Rotie La Turque shows classy floral aromas and red raspberries upfront, then delivers herbal notes, layers of red fruit and lithe, wiry structure on the medium to full-bodied palate. It manages to be silky in texture yet firm at the same time, concentrated yet seemingly weightless, and long on the finish. Joe Czerwinski.



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