Fiche technique

Encépagement : 95% Marsanne, 5 % Roussanne.
Vinifications : Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C.
Elevage : Ce vin est élevé pendant 12 mois environ dont une partie sous bois.

Dégustation

Visuel : Robe jaune dorée.
Olfactif : Arômes de fleurs blanches dont l’aubépine mais aussi l’acacias.
Gustatif : Vin fin et élégant. Beaucoup de gras, de rondeur et de richesse.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, alliant finesse et richesse de cette Appellation.

Suggestions

Consommation : A boire
Température de service : 10°C à 12°C.
Durée de conservation : A boire dans les 2 ans environ.
Suggestions accords mets / vins : Très bel accord avec les viandes blanches, les poissons et le fromage.

Références

Millésime 2017 :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération